Avis Viniou
La Cuvée Le Black - Création 257 du Champagne Lanson, millésime 2017, est un vin effervescent de renom élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette cuvée se distingue par sa subtilité et son élégance, issues d'un assemblage rigoureux, bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés. L'année 2017 a été marquée par un climat contrasté en Champagne, avec une période estivale propice à une vendange de qualité, conférant au vin fraßcheur et complexité.
La région viticole de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental. Ce climat, combiné aux sols crayeux caractéristiques, permet à la région de produire des vins effervescents d'une finesse inégalée. Avec une histoire viticole riche et pluriséculaire, la Champagne est mondialement reconnue pour ses crus prestigieux, et le domaine Lanson fait partie de cette tradition d'excellence.
Pour mettre en valeur la CuvĂ©e Le Black - CrĂ©ation 257, il est recommandĂ© de l'associer Ă des mets qui sauront exalter ses arĂŽmes et sa structure. Parfait pour accompagner des fruits de mer fins comme des huĂźtres ou des coquilles Saint-Jacques, ce Champagne saura Ă©galement s'accorder avec des sushis ou des tartares de poisson. Pour une expĂ©rience gastronomique rĂ©gionale, il peut ĂȘtre accompagnĂ© d'un plateau de fromages affinĂ© Ă pĂąte molle, comme le brie de Meaux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir cette cuvée à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arÎmes subtils et ses fines bulles. Servez-le dans des flûtes à Champagne pour permettre à son effervescence de s'exprimer pleinement et laissez-vous séduire par son éclat et sa fraßcheur.
