Vins Effervescent Champagne Vranken - Fondateur - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Fondateur Brut du Château Vranken, millésime 2024, est un vin effervescent issu de l’appellation Champagne AOC, situé au cœur de la région éponyme en France. Elaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, ce vin blanc est probablement issu d’un assemblage classique des principaux cépages champenois — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — même si la composition exacte n’est pas précisée ici. En Brut, il offre une fraîcheur et une vivacité typiques, portées par une vinification précise qui met en valeur la finesse des bulles et l’équilibre entre tension et rondeur. Les jeunes champagnes comme ce 2024 séduisent par leur éclat aromatique, leur expression florale, fruitée (notes d’agrumes, de pomme verte, de poire fraîche) et une bouche dynamique, marquée par une finale légèrement briochée.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental tempéré, parfois rude, qui favorise une maturation lente et délicate des raisins, essentielle à la fraîcheur et à l’acidité recherchées dans les grands vins effervescents. Les sols crayeux typiques du secteur favorisent un drainage optimal tout en apportant minéralité et élégance aux vins. Ce terroir unique confère aux champagnes leur personnalité inimitable, entre vivacité et subtilité aromatique. La tradition viticole y est très ancienne, la maison Vranken incarnant ce savoir-faire séculaire, perpétué au fil des générations.

Pour accompagner ce Champagne Brut, privilégiez des mets fins et raffinés associés aux moments festifs. Il s’accordera parfaitement en apéritif sur des gougères, verrines à base de poisson ou de tartare de saint-jacques, mais également avec des fruits de mer, des huîtres, un plateau de sashimis ou un carpaccio de poisson blanc. En plat principal, tentez l’accord traditionnel avec une volaille fermière à la crème, ou explorez la gastronomie champenoise avec une andouillette ou un jambon de Reims en gelée. Les fromages frais, tels qu’un Chaource ou un Coulommiers, sublimeront également sa fraîcheur.

Servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes, sa texture soyeuse et la finesse de ses bulles. Utilisez une flûte élancée et laissez le vin s’ouvrir quelques instants pour profiter de toute sa palette aromatique.