| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Boizel |
| Cuvée | Brut Réserve |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35,00 ⏠|
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|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 40 % |
| Chardonnay | 35 % |
| Munier | 25 % |
Boizel CuvĂ©e Brut RĂ©serve 2022 est un Champagne dâassemblage Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, signature de la maison Boizel, fondĂ©e en 1834 Ă Ăpernay. Ce vin effervescent blanc, classĂ© en brut, exprime le style raffinĂ© de la cuvĂ©e grĂące Ă un subtil assemblage des trois cĂ©pages majeurs de la rĂ©gion : Pinot Noir pour la structure et la gĂ©nĂ©rositĂ©, Chardonnay qui apporte finesse et vivacitĂ©, et Pinot Meunier soulignant le fruitĂ©. Le millĂ©sime 2022, particuliĂšrement favorable, se distingue par sa fraĂźcheur et son Ă©quilibre, consĂ©quences dâune annĂ©e climatique bienveillante. Le vieillissement sur lattes dâau moins trois ans respecte la tradition champenoise et confĂšre Ă ce vin une bulle fine, une mousse persistante et une palette aromatique Ă©lĂ©gante marquĂ©e par des notes de fleurs blanches, de fruits Ă chair blanche et une touche subtile de brioche.
La rĂ©gion Champagne, mondialement reconnue pour ses vins effervescents, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental tempĂ©rĂ©, caractĂ©risĂ© par des hivers froids, des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s et des prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres. Ce terroir complexe repose sur des sols calcaires, crayeux et argilo-calcaires, essentiels pour la minĂ©ralitĂ© et la fraĂźcheur du vin. Lâhistoire de la Champagne est rythmĂ©e par une tradition viticole ancestrale, oĂč le savoir-faire de la vinification et le respect du terroir permettent dâatteindre une expression authentique dans chaque cuvĂ©e.
Pour accompagner la CuvĂ©e Brut RĂ©serve de Boizel, misez sur des accords frais et raffinĂ©s. IdĂ©al Ă lâapĂ©ritif avec des gougĂšres, des fruits de mer comme des huĂźtres ou des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es, ou encore avec des mets rĂ©gionaux tels quâun carpaccio de bar ou un jambon de Reims. Il sâaccorde parfaitement avec des plats plus subtils comme un ceviche de poisson, un tartare de saumon ou des sushis.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Champagne Ă une tempĂ©rature comprise entre 8 et 10°C. Veillez Ă le rafraĂźchir dĂ©licatement pour prĂ©server la finesse de ses bulles et la prĂ©cision de ses arĂŽmes. Utilisez de prĂ©fĂ©rence des flĂ»tes Ă©lancĂ©es ou des verres tulipe pour concentrer toute la complexitĂ© aromatique de ce vin dâexception.
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