Vins Effervescent Champagne Vranken - Premier Cru

Avis Viniou

Vranken Cuvée Premier Cru Brut est un champagne blanc non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle, signature de l'excellence champenoise. Cette cuvée Premier Cru, produite à partir de raisins issus de villages classés parmi les meilleurs crus de la Champagne, marie généralement les cépages emblématiques de la région : principalement le Pinot Noir et le Chardonnay, auxquels peut s’ajouter une touche de Pinot Meunier pour l’équilibre. La vinification en méthode champenoise confère à ce vin toute sa finesse, avec une seconde fermentation en bouteille et un long élevage sur lies, gage de complexité aromatique et de bulles d’une remarquable délicatesse. La robe est brillante, avec des reflets dorés, tandis que le nez révèle des arômes élégants de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, de brioche et d’amandes.

La Champagne, région septentrionale au climat frais et tempéré, bénéficie d'une influence continentale modérée, qui favorise la lente maturation des raisins, préservant une belle acidité et une fraîcheur éclatante dans les vins. Les sols crayeux spécifiques de la région, riches en minéraux, participent à l’expression de la pureté et de la minéralité typique des champagnes. Appellation historique, la Champagne s’illustre depuis le XVIIIe siècle par un savoir-faire unique, transmis de génération en génération et perfectionné au fil du temps.

Pour profiter au mieux de ce Champagne Vranken Premier Cru Brut, privilégiez des accords raffinés. Son équilibre et sa fraîcheur le rendent parfait à l’apéritif, sur des gougères au fromage ou des fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Il accompagne à merveille la cuisine japonaise tels que les sashimis ou des makis, ou encore des plats régionaux comme une bouchée à la reine ou une truite de rivière en sauce citronnée. Il saura également sublimer une volaille rôtie et ses légumes racines.

Je vous recommande de servir ce champagne à une température de 8-10°C pour dévoiler toute sa finesse aromatique et sa vivacité. Utilisez des flûtes élancées afin d’apprécier pleinement la tonicité et la persistance de ses bulles. Bonne dégustation !