Vins Champagne Mailly - Brut Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Brut Réserve de Mailly est un Champagne non millésimé d'une grande élégance. Ce vin effervescent est le résultat d'un assemblage soigné, souvent basé sur les cépages classiques de la région : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par son climat frais et ses sols crayeux, propices à la production de vins de qualité supérieure. Mailly, un domaine emblématique de la région, jouit d'une réputation séculaire pour son savoir-faire inégalé et son engagement envers la tradition champenoise.

Pour sublimer la Cuvée Brut Réserve, optez pour des mets délicats qui accentuent sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer, comme les huîtres et les crevettes, offrent une belle harmonie avec ses arômes minéraux. Des entrées comme le carpaccio de Saint-Jacques ou le tartare de saumon lui rendent pleinement justice. Pour une touche régionale, le fromage Chaource, avec sa texture crémeuse légèrement salée, complète parfaitement ce Champagne.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour exalter ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe brillante et ses bulles fines, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits blancs et de brioche. En bouche, savourez son effervescence vive et sa finale longue et rafraîchissante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier l'élégance et la complexité de ce Champagne.