| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Le Mesnil |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 48,00 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2028
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Maturité
2029 - 2031
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Apogée
2032 - 2036
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Déclin
2037 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Mesnil est une maison de Champagne reconnue pour lâĂ©lĂ©gance et la puretĂ© de ses cuvĂ©es, issues exclusivement de Chardonnay, ce qui dĂ©finit la mention "blanc de blancs". Il sâagit ici dâun Champagne non millĂ©simĂ©, assemblant diffĂ©rentes annĂ©es pour garantir un style constant oĂč dominent la fraĂźcheur, la finesse et une grande vivacitĂ©. Le terroir du Mesnil-sur-Oger, classĂ© Grand Cru, est cĂ©lĂšbre pour ses sols crayeux qui confĂšrent au vin une minĂ©ralitĂ© cristalline et exaltent les arĂŽmes floraux et citronnĂ©s du cĂ©page. La vinification en cuve inox privilĂ©gie la fraĂźcheur naturelle du fruit, tandis que lâĂ©levage sur lies apporte complexitĂ© et une subtile touche briochĂ©e.
La Champagne, rĂ©gion unique situĂ©e au nord-est de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat frais et semi-continental, idĂ©al pour produire des vins de grande Ă©lĂ©gance. Les sols majoritairement calcaires et crayeux assurent un drainage optimal et contribuent Ă la remarquable aciditĂ© et au raffinement des bulles. Championne de lâinnovation, la Champagne a su sâimposer comme la rĂ©fĂ©rence mondiale des vins effervescents tout en prĂ©servant une tradition sĂ©culaire. Lâhistoire du village du Mesnil-sur-Oger, en CĂŽte des Blancs, est particuliĂšrement liĂ©e au Chardonnay, qui y exprime comme nulle part ailleurs une tension et une finesse incomparables.
Ce Champagne Le Mesnil blanc de blancs se dĂ©guste idĂ©alement Ă lâapĂ©ritif mais se rĂ©vĂšle Ă©galement en accompagnement de fruits de mer, dâhuĂźtres, de sashimis de poisson blanc ou dâun carpaccio de Saint-Jacques. Il sublime aussi des plats rĂ©gionaux comme une quenelle de brochet nappĂ©e dâune sauce lĂ©gĂšre ou un saumon fumĂ© sur blinis. Pour ceux qui aiment les accords subtils, il accompagnera Ă merveille un fromage Ă pĂąte molle comme le chaource ou une tarte fine au citron.
Servez ce Champagne Ă une tempĂ©rature de 8 Ă 10°C afin dâexprimer toute son Ă©lĂ©gance aromatique et la finesse de sa bulle. Il est recommandĂ© dâutiliser des verres en forme de tulipe pour apprĂ©cier pleinement sa fraĂźcheur et sa palette aromatique, tout en le laissant respirer quelques instants avant la premiĂšre gorgĂ©e.
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