Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Champagne Pierson-Cuvelier |
| Cuvée | Prestige |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,40 ⏠|
|---|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 70 % |
| Chardonnay | 15 % |
| Pinot Meunier | 15 % |
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Avis Viniou
La Champagne Pierson-Cuvelier CuvĂ©e Prestige est une cuvĂ©e non millĂ©simĂ©e Ă©laborĂ©e dans le respect des grandes traditions champenoises. Ce vin effervescent de couleur blanche naĂźt dâun subtil assemblage de plusieurs cĂ©pages classiques du vignoble champenois, majoritairement du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay. Lâabsence de millĂ©sime signifie que la maison sĂ©lectionne ses meilleurs vins de rĂ©serve afin dâassurer une constance dans le style et la qualitĂ© annĂ©e aprĂšs annĂ©e. La vinification suit les prĂ©ceptes stricts de l'appellation Champagne AOC, avec une seconde fermentation en bouteille qui apporte Ă ce brut ses bulles fines et Ă©lĂ©gantes, ainsi que son bouquet dĂ©licat.
La rĂ©gion de Champagne, situĂ©e au nord-est de la France, jouit dâun climat frais et modĂ©rĂ©, avec des influences continentales qui ralentissent la maturation du raisin, prĂ©servant ainsi lâaciditĂ© nĂ©cessaire aux vins effervescents. Les sols crayeux, typiquement prĂ©sents Ă Ăpernay ou dans la CĂŽte des Blancs, favorisent la minĂ©ralitĂ© et la finesse des champagnes. Lâhistoire de cette rĂ©gion est riche : elle est mondialement connue pour avoir inventĂ© la mĂ©thode traditionnelle de vinification, donnant naissance Ă ces bulles cĂ©lĂ©brĂ©es de par le monde.
La CuvĂ©e Prestige brut de Pierson-Cuvelier se marie dâune grande polyvalence. Elle accompagnera Ă merveille un apĂ©ritif raffinĂ©, des huĂźtres fraĂźches, des sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques. Pour une alliance rĂ©gionale, tentez-la avec une bouchĂ©e Ă la reine, une andouillette de Troyes ou un fromage Ă pĂąte fleurie comme un brie de Meaux. Son Ă©quilibre entre vivacitĂ©, fruits blancs et notes briochĂ©es en fait Ă©galement un atout sur une volaille en sauce lĂ©gĂšre.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce champagne entre 8 et 10°C dans des verres en forme de tulipe afin de prĂ©server la finesse de ses arĂŽmes et la vivacitĂ© de ses bulles. Prenez le temps de le laisser sâouvrir pour apprĂ©cier toute la palette aromatique de cette belle cuvĂ©e.
Autre millésime
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