Vins Effervescent Champagne Bernard Figuet - Gourmandise - 2024

La Cuvée Gourmandise de la maison Bernard Figuet est un Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle, emblématique de la région. Ce vin effervescent blanc, millésime 2024, exprime la finesse du terroir champenois. Même si l’assemblage exact n’est pas précisé, on retrouve généralement dans ce type de cuvée les cépages phares de la Champagne : le Chardonnay, qui apporte fraîcheur et élégance, le Pinot Noir donnant de la structure et du fruité, et le Pinot Meunier pour la rondeur et la gourmandise. La vinification traditionnelle implique une seconde fermentation en bouteille, suivie d’un vieillissement sur lattes qui confère au vin ses bulles fines et persistantes, ainsi que des arômes de brioche, de fleurs blanches et de fruits à noyau.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à tendance océanique, avec des influences continentales et des hivers parfois rigoureux. Les sols crayeux apportent minéralité et fraîcheur aux vins, tandis que l’histoire de la région, marquée par les moines et la royauté française, a contribué à faire du Champagne un symbole de fête et de raffinement à travers le monde. La diversité des terroirs, des expositions et des traditions viticoles se ressent dans la complexité aromatique et l’équilibre des vins.

La Cuvée Gourmandise sera idéale à l’apéritif, où ses bulles délicates accompagneront des amuse-bouches fins comme des gougères au fromage, des huîtres fraîches ou des sashimis de poisson blanc. Elle se mariera parfaitement avec une tourte vigneronne, un plateau de fruits de mer ou encore un poisson grillé légèrement citronné. Pour un accord régional, n’hésitez pas à la servir avec un jambon de Reims ou un fromage de Chaource.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et l’expression aromatique de ce Champagne brut, il est conseillé de servir la Cuvée Gourmandise à une température de 8 à 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant de servir afin de préserver toute la vivacité de ses bulles et profitez d’un moment d’élégance et de convivialité.