| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Gaston Chiquet |
| Cuvée | Cuvée de Réserve |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Meunier | 40 % |
| Chardonnay | 35 % |
| Pinot Noir | 25 % |
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La CuvĂ©e de RĂ©serve de la maison Gaston Chiquet est un champagne blanc effervescent non millĂ©simĂ©, qui illustre parfaitement le savoir-faire familial transmis depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations Ă Dizy, au cĆur de la Champagne. ĂlaborĂ©e Ă partir des principaux cĂ©pages champenois â principalement le Pinot Meunier, souvent accompagnĂ© de Chardonnay et de Pinot Noir â cette cuvĂ©e rĂ©vĂšle toute la richesse et la subtilitĂ© de lâassemblage champenois. Les raisins proviennent de plusieurs crus, essentiellement sur la Montagne de Reims, offrant une belle expression du fruit, une texture soyeuse et de subtiles notes toastĂ©es. La vinification suit la mĂ©thode traditionnelle champenoise, avec un long Ă©levage sur lies qui confĂšre Ă la mousse sa finesse, sa persistance et Ă lâensemble une belle complexitĂ© aromatique, entre fruits blancs, agrumes, brioche et dĂ©licates touches florales.
La Champagne, reconnue mondialement pour ses effervescents dâexception, occupe une mosaĂŻque de terroirs calcaires et argilo-calcaires. Le climat frais et tempĂ©rĂ© favorise la lente maturation du raisin, prĂ©servant ainsi une aciditĂ© vive et une grande fraĂźcheur aromatique. Dizy et ses alentours bĂ©nĂ©ficient dâune exposition privilĂ©giĂ©e et dâun sous-sol crayeux qui participent Ă la puretĂ© et Ă la minĂ©ralitĂ© des vins de la maison Gaston Chiquet. Forte dâune longue tradition viticole, la Champagne sâest illustrĂ©e non seulement par lâinnovation de la prise de mousse naturelle, mais aussi par ses exigences de qualitĂ© et son attachement Ă lâidentitĂ© de ses crus.
Ce champagne brut CuvĂ©e de RĂ©serve accompagnera parfaitement des apĂ©ritifs raffinĂ©s : blinis au saumon fumĂ©, gougĂšres, crevettes juste pochĂ©es ou encore sashimi de dorade. Pour un accord plus rĂ©gional, tentez-le avec une andouillette de Troyes dĂ©licatement grillĂ©e ou des rillettes de Reims. Sur table, il se mariera aussi avec des viandes blanches, un suprĂȘme de volaille Ă la crĂšme, ou un fromage Ă pĂąte molle type Chaource.
Pour apprĂ©cier pleinement sa fraĂźcheur et sa finesse, servez-le Ă 8-10°C dans des verres en forme de tulipe qui prĂ©serveront lâĂ©lĂ©gance de ses arĂŽmes et la dĂ©licatesse de ses bulles. Avoid serving it too chilled, as this could mask the wineâs subtle aromas and finesse.
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