Le Champagne Lanson Cuvée Rosé Label Brut 2018 est un vin effervescent de caractère, issu des cépages nobles de la Champagne, principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et une part de Pinot Meunier, qui composent la plupart de ses assemblages rosés. Ce millésime 2018 se distingue par une sélection minutieuse des raisins, vendangés à maturité idéale, et une vinification conduite dans le respect du style Lanson, sans fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du vin. Le dosage brut confère à cette cuvée une belle vivacité, tout en laissant s’exprimer délicatement ses arômes de fruits rouges, de groseille, de framboise et une pointe d’agrumes, sur un fond légèrement brioché.
La région de Champagne, à une centaine de kilomètres à l’est de Paris, est reconnue mondialement pour la qualité de ses vins effervescents. Son climat tempéré à dominante océanique et continentale, ainsi que ses sols crayeux uniques, favorisent le développement d’une grande finesse aromatique et d’une minéralité remarquable. L’histoire de la maison Lanson, fondée en 1760, s’inscrit dans cette tradition d’excellence et d’innovation, soulignant l’importance des vieux savoir-faire et du travail de l’assemblage qui font la renommée du Champagne Lanson.
Ce Champagne rosé est un allié formidable de l’apéritif, où il saura sublimer des amuse-bouches à base de saumon fumé, de crevettes ou de carpaccio de dorade. Il accompagne aussi merveilleusement des plats raffinés comme un tartare de thon, un ceviche, une volaille aux fruits rouges ou encore un fromage frais servi avec une compotée de framboises. Pour une expérience pleinement champenoise, il s’accorde également avec une salade de mesclun, magret de canard fumé et éclats de pistache.
Pour apprécier toute la palette aromatique et la fraîcheur de la Cuvée Rosé Label Brut 2018 de Lanson, il est conseillé de la servir fraîche, entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres tulipes afin de bien concentrer les parfums, et laissez le vin s’aérer quelques instants avant la dégustation.
