La Cuvée Grande Cuvée 172ème Édition de la Maison Krug, un incontournable de l’appellation Champagne AOC, est un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Bien que non millésimée, cette cuvée illustre le savoir-faire du domaine à travers l’assemblage complexe de plusieurs années de réserve, aboutissant à une profondeur et une constance rares. L’indication « blanc de blancs » précise qu’elle est issue exclusivement de Chardonnay, offrant ainsi une grande finesse, une élégante minéralité et des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de brioche et de noisette, soutenus par une trame vive et une effervescence crémeuse. Le dosage brut vient renforcer l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise.
La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais et océanique, à la limite de la culture de la vigne, ce qui favorise la lente maturation des raisins et contribue à leur fraîcheur caractéristique. Les sous-sols crayeux offrent un drainage naturel parfait et confèrent aux vins une minéralité inimitable. Le territoire de la Champagne, ponctué de villages classés, possède une histoire viticole séculaire, et la Maison Krug y est l’un des fleurons, renommée pour sa recherche de l’excellence et sa maîtrise de l’assemblage.
Pour sublimer cette Grande Cuvée, privilégiez des mets raffinés : un tartare de bar à la ciboulette, des huîtres fines de claire, ou un carpaccio de Saint-Jacques, dont la délicatesse révèlera la pureté du Chardonnay. Un risotto aux fruits de mer ou une volaille truffée, plats emblématiques de la gastronomie française, sauront aussi dialoguer avec la richesse et la tension de cette cuvée mythique.
Pour une expérience optimale, servez ce Champagne entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe afin de libérer tout son bouquet aromatique. Prenez le temps de le laisser évoluer dans le verre : vous serez séduit par la complexité et la longueur de cette cuvée d’exception.
