Vins Effervescent Champagne Raineteau - 2022

Le Champagne Raineteau Rosé Brut 2022 se distingue par son charme délicat et sa personnalité singulière. Issu d’un assemblage typique de la région, il combine généralement les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, avec une proportion majoritaire de raisins noirs qui confèrent au vin sa belle robe rosée, obtenue par macération courte ou par ajout de vin rouge tranquille de Champagne. Le millésime 2022, frais et équilibré, promet des bulles fines et persistantes, rehaussées par de jolies notes de fruits rouges, de fraise des bois, de groseille et parfois une pointe d’agrumes. Ce Champagne est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, gage de complexité et de finesse aromatique. Son dosage Brut garantit une bouche fraîche, tendue, et très expressive.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental tempéré, souvent frais, qui confère aux raisins une maturité maîtrisée et une belle acidité, essentielle à la vivacité de ses vins effervescents. Les sous-sols crayeux, particulièrement autour de Reims et d’Épernay, favorisent un drainage parfait et constituent une réserve hydrique naturelle pour la vigne. Fort d’une histoire prestigieuse, ce terroir a vu naître des pratiques viticoles uniques qui ont fait de la Champagne une référence mondiale des vins mousseux.

Ce rosé effervescent accompagnera parfaitement un saumon gravelax, des sashimis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques pour souligner sa tension et sa fraîcheur. Pour un accord typique, misez sur un dessert aux fruits rouges ou une tarte à la rhubarbe, dont l’acidité fera écho à celle du vin. Il se marie également très bien avec la cuisine champenoise, telle qu’une salade de lentillons de Champagne et de lard fumé.

Pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa palette aromatique, servez ce Champagne Rosé Brut 2022 entre 7 et 9°C. Privilégiez de grands verres tulipes pour laisser s’épanouir ses arômes délicats et dégustez-le jeune pour apprécier toute sa fraîcheur.