Vins Non spécifié Domaine Tanella - Cuvée Alexandra Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Tanella, en Corse, nous propose ici sa cuvée Alexandra Prestige 2021, un vin rouge dont l’élégance s’inscrit dans la tradition insulaire. Si le détail de l’assemblage n’est pas communiqué, la Corse fait habituellement la part belle à des cépages autochtones comme le Niellucciu, le Sciaccarellu ou le Grenache, offrant au nez des arômes typés de fruits noirs, d’épices et parfois de quelques notes florales. Le millésime 2021 dans l’île a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, avec des maturités optimales favorisant des vins sapides, à la fois structurés et d’une fraîcheur caractéristique du terroir corse. L’élevage, s’il emploie la barrique ou la cuve inox, privilégie en Corse la mise en valeur du fruit, avec une extraction juste et une texture soyeuse.

La Corse, surnommée « l’île de Beauté », bénéficie d’un climat méditerranéen aux influences maritimes et montagneuses, tempérant la chaleur estivale et préservant l’acidité des raisins. Les sols, souvent composés de schistes et de granits, obligent la vigne à puiser profondément, apportant minéralité et finesse aux vins. L’histoire viticole corse, marquée par l’influence génoise puis française, a su préserver son identité grâce à la richesse de ses cépages endémiques. Aujourd’hui, elle propose des vins authentiques, reflets d’un terroir unique.

Pour accompagner cette cuvée Alexandra Prestige 2021, privilégiez des viandes rouges comme un agneau rôti aux herbes du maquis ou une côte de bœuf grillée. Les spécialités corses telles que le figatellu ou le veau aux olives mettront particulièrement en valeur la structure et les parfums du vin. Côté fromage, un brocciu affiné s’avère également un choix judicieux.

Servez ce vin entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa texture en bouche. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour révéler la complexité de ses arômes. Si vous aimez les rouges structurés et authentiques, ce vin corse saura vous séduire.