Vins Non spécifié Clos Landry - Rosé gris - 2020

Le Clos Landry 2020, dans sa cuvée rosé gris, nous offre une belle expression des rosés corses alliant élégance et fraîcheur. Ce vin, élaboré à partir de cépages locaux emblématiques, bénéficie d’une vinification précise qui met l’accent sur la pureté du fruit. Récolté en 2020, un millésime marqué en Corse par des journées ensoleillées et une faible pluviométrie, il révèle une robe pâle aux reflets saumonés, typique des rosés dits "gris", obtenus grâce à une pressurisation délicate et un travail minutieux sur les jus. La bouche est vive, portée par des arômes subtils de fruits rouges frais, de fruits à noyau et un soupçon de minéralité qui rappelle le terroir corse.

La Corse est une région viticole à part, riche d’une histoire millénaire et bâtie sur des cépages autochtones souvent uniques. Située au carrefour des influences méditerranéennes, l’île bénéficie d’un climat chaud mais tempéré par la mer et les brises marines, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols composés de schistes, de granites et de calcaires participent à la grande diversité aromatique des vins corses. Cette mosaïque de terroirs donne au Clos Landry tout son caractère : fraîcheur élégante, fruité expressif et belle persistance.

Pour accompagner ce rosé gris sec, optez pour des produits de la mer comme un carpaccio de dorade, des oursins frais ou des gambas grillées. Les spécialités corses s’accorderont également très bien, notamment une salade du maquis à base de charcuterie corse, ou un fromage de brebis affiné. Plus simplement, il accompagnera à merveille une ratatouille, des légumes grillés ou une tarte à la tomate.

Servez votre Clos Landry rosé gris à une température fraîche de 8-10°C pour en apprécier toute la vivacité et la gourmandise. Un passage rapide en carafe n’est pas nécessaire, mais n’hésitez pas à l’aérer légèrement dans le verre pour en révéler toute la complexité aromatique.