Vins Non spécifié Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Argentella - 2023

Avis Viniou

Le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte propose ici une Cuvée Argentella Rouge 2023, célébrant tout le caractère typique des vins corses. Principalement élaborée à partir de cépages autochtones comme le Niellucciu, le Sciaccarellu ou peut-être le Grenache, cette cuvée exprime la vitalité et la fraîcheur du millésime 2023, une année marquée par un bon ensoleillement et un bel équilibre entre maturité et acidité. La vinification privilégie souvent la pureté du fruit avec des extractions modérées, permettant d’obtenir un rouge plein d’énergie, sur des arômes de fruits rouges frais, d’épices douces, de maquis et parfois de notes salines, typiques des terroirs insulaires.

La Corse, région viticole d’identité forte, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la mer, avec des étés chauds, des hivers doux et des vents réguliers qui assainissent la vigne. Les sols y sont souvent composés de schistes, de granits et de calcaires, conférant aux vins une tension minérale et une belle fraîcheur. Cette île de tradition viticole ancienne, où s’entrecroisent influences françaises et italiennes, produit des vins à la personnalité affirmée et au caractère parfois sauvage, très recherchés des amateurs curieux.

Pour accompagner cette Cuvée Argentella Rouge, privilégiez des accords avec l’agneau grillé aux herbes du maquis, un civet de sanglier, des charcuteries corses ou un fromage affiné comme le brocciu sec ou du pecorino. Pour des accords plus classiques, une ratatouille aux saveurs méditerranéennes, un magret de canard rôti ou une pizza rustique seront également sublimés par la fraîcheur et la structure du vin.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 15 et 17°C, afin de préserver toute sa vivacité et d’apprécier la finesse de ses arômes. Pensez à l’aérer une petite demi-heure avant de le déguster pour révéler pleinement ses nuances aromatiques et sa profondeur. Ce vin, encore jeune, saura évoluer agréablement sur deux à quatre années supplémentaires si vous souhaitez l’attendre en cave.