Vins Figari Domaine Tanella Cuvée Alexandra Cuvée Prestige - 2007

Le Domaine Tanella Cuvée Alexandra Cuvée Prestige 2007 est un vin rouge issu de l’appellation Figari AOC, dans le sud de la Corse. Bien que le détail d’assemblage ne soit pas précisé, cette région fait la part belle aux cépages autochtones tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Grenache, qui expriment pleinement le caractère insulaire. La vendange 2007, marquée par un été chaud, offre des vins concentrés, structurés et élégants. Cette cuvée prestige reflète une vinification attentive, souvent conduite en macération longue et éventuellement en élevage en fûts de chêne, afin d'apporter de la complexité et d’assouplir la trame tannique tout en préservant la fraîcheur du fruit.

La région viticole de Figari, l’une des plus anciennes de Corse, bénéficie d’un microclimat particulièrement favorable grâce à la proximité de la mer Méditerranée et à une exposition prolongée au soleil. Les vignes prospèrent sur des coteaux granitiques et schisteux, conférant au vin une minéralité fine et une élégance aromatique singulière. Ce terroir, balayé par les vents, limite les maladies et favorise une viticulture respectueuse de l’environnement. Figari a su se tailler une réputation pour ses rouges intenses, corsés et généreux, mais toujours équilibrés.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats robustes mettant en valeur sa structure et ses arômes méditerranéens. Un carré d’agneau aux herbes du maquis, un civet de sanglier ou bien une charcuterie corse affinée révèleront toute la palette aromatique de la cuvée. Les fromages corses, comme le brocciu affiné ou le niulincu, feront également de belles alliances. Des plats mijotés aux accents méridionaux, tels que les ragoûts de légumes ou la ratatouille, complètent parfaitement ce style de vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Figari rouge à une température comprise entre 16 et 18°C après l’avoir carafé une heure au préalable, ce qui permettra au bouquet aromatique d’exprimer toute sa profondeur. Ce vin, à maturité après plusieurs années de garde, saura séduire les amateurs de vins corses authentiques et racés.