Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-jura |
| Château / Domaine | La Côte 39 |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,60 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin "La Côte 39" est un blanc non millésimé provenant de l'appellation Côtes-du-Jura, reconnue pour ses vins originaux et élégants. Bien qu'aucun cépage ne soit mentionné ici, les blancs du Jura sont souvent issus du Chardonnay ou du Savagnin. Le terroir jurassien, marqué par un sol argilo-calcaire et un climat continental, confère à ces vins une minéralité et une fraîcheur distinctes. La Côte 39 est un domaine réputé, célébré pour sa capacité à marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, reflétant le savoir-faire unique de cette région viticole française peu connue mais très estimée.
Pour accompagner ce blanc jurassien, envisagez des plats qui sauront en sublimer la texture et les arômes. Les poissons grillés, tels que la truite ou le bar, s'accorderont avec la minéralité du vin, tandis qu'une poularde de Bresse à la crème fera écho à sa complexité. Essayez également des plats régionaux comme la fondue jurassienne ou la délicieuse tarte au Comté pour une escapade gustative harmonieuse et locale.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes pourrait aider à libérer ses arômes subtils. Observez d'abord sa robe, souvent d'un jaune pâle et limpide, avant de vous imprégner de son bouquet aromatique, alliant notes florales et agrumées. Enfin, dégustez lentement pour apprécier sa vivacité et la longueur en bouche qu'il offre, témoignant de l'excellence du terroir jurassien.
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Jura Côtes-du-jura La Côte 39 Non Millésimé