Vins Côtes-du-jura Fruitière Vinicole De Voiteur - Exception - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Exception" 2024 de la Fruitière Vinicole De Voiteur est un blanc sec typique du Jura, une région réputée pour ses vins de caractère et de terroir. Le Jura, célèbre pour ses sols marno-calcaires, offre des conditions idéales pour l'épanouissement des cépages autochtones comme le Chardonnay ou le Savagnin, bien que le cépage exact de ce vin ne soit pas précisé. Ce millésime 2024 promet une belle fraîcheur et une minéralité séduisante, signature des vins jurassiens. La Fruitière Vinicole De Voiteur, un acteur incontournable de la région, mêle savoir-faire traditionnel et techniques modernes, contribuant ainsi à la renommée de l'appellation Côtes-du-Jura.

Ce vin blanc sec se mariera merveilleusement avec des plats de la région, tels que le poulet aux morilles ou la truite de rivière aux amandes. Pour une harmonie parfaite, accompagnez-le de fromages locaux comme le Comté affiné, qui sublimera les notes minérales et fruitées du vin. Des plats de fruits de mer ou des salades estivales aux agrumes accentueront également sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Jura, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et claire, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale minérale. Un vrai régal pour les amateurs de vins de terroir !