Vins Côtes-du-jura Vin De France Jucha Zeroine - Jucha Zeroine - 2020

Avis Viniou

Le Vin De France Jucha Zeroine 2020, un vin blanc sec de l'appellation Côtes-du-Jura, exprime merveilleusement la diversité des vins de la région jurassienne. La Cuvée Jucha Zeroine puise ses arômes caractéristiques dans un terroir riche en marnes grises et calcaires, influencé par un climat continental. Ce vin, issu de cépages traditionnels du Jura, reflète une approche vinicole respectueuse, souvent marquée par des techniques naturelles et une fermentation en fûts de chêne, qui apportent complexité et structure. La réputation de ce domaine repose sur une démarche authentique et artisanale, qui valorise le potentiel unique de ce vignoble, véritable pépite du Jura.

Pour accompagner ce vin, misez sur des mets délicats qui sauront sublimer ses arômes vifs et minéraux. Un plateau de fromages de la région, tel que le comté affiné, s'accordera parfaitement. De plus, des fruits de mer ou un poulet à la crème et aux morilles, plat typique de la gastronomie locale, créeront une harmonie parfaite avec les nuances subtiles et la fraîcheur de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement le Vin De France Jucha Zeroine 2020, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe lumineuse, puis humez les arômes floraux et minéraux. En bouche, savourez sa texture élégante et sa finale persistante. La dégustation de ce vin est une véritable invitation à découvrir les merveilles du Jura.