Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1999 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Côtes-du-jura |
Château / Domaine | Caves de la Muyre |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25 € |
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Jeunesse
1999 - 2003
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Maturité
2004 - 2010
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Apogée
2011 - 2018
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Déclin
2019 - 2028+
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Le vin Côtes-du-Jura 1999 des Caves de la Muyre est un remarquable exemplaire de la région Jura, célèbre pour ses vins authentiques et complexes. Ce vin rouge, bien qu'absence d'indications précises sur le cépage, pourrait être élaboré à partir de cépages typiques du Jura tels que le Trousseau ou le Poulsard. Le millésime 1999, une année reconnue pour ses conditions climatiques favorables en France, confère à ce vin une structure et une complexité remarquables. La région du Jura, avec ses sols marneux et son climat continental, offre des vins au style unique avec une belle minéralité et des arômes terreux. Les Caves de la Muyre, ancrées dans la tradition, bénéficient d'une réputation bien établie pour produire des vins de qualité, respectant des méthodes de vinification traditionnelles.
Pour des accords mets-vins réussis, ce Côtes-du-Jura 1999 se marie parfaitement avec des plats aux saveurs riches et délicatement épicées. Des viandes rouges grillées, des ragoûts de viande, ou encore un canard aux cerises, accentueront les arômes profonds du vin. Les plats régionaux comme les saucisses de Morteau ou la potée jurassienne s’harmoniseront également à merveille avec ce vin, en mettant en valeur sa texture et sa longueur en bouche.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Jura, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis et sa limpidité. Au nez, profitez des arômes évolués de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez la complexité, l'acidité équilibrée et les tanins soyeux qui révèlent le terroir exceptionnel du Jura.
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