Vins Arbois Domaine Daniel Dugois - Mouchet - 2010

Avis Viniou

Le vin Cuvée Mouchet 2010 du Domaine Daniel Dugois est un blanc sec originaire de l'appellation Arbois, dans le Jura, France. Ce millésime offre une belle expression du terroir jurassien, connu pour ses sols marneux typiques et son climat continental marqué par des hivers froids et des étés relativement chauds. Le Jura est célèbre pour ses traditions viticoles uniques, et cette cuvée met en avant les caractéristiques distinctives de la région, bien que les cépages utilisés ne soient pas spécifiés ici. Le Domaine Daniel Dugois a su se construire une réputation pour ses vins authentiques qui respectent le savoir-faire traditionnel, alliant respect de la nature et technicité maîtrisée.

Pour accompagner la Cuvée Mouchet 2010, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes frais et son acidité vibrante. Des poissons grillés ou un carpaccio de Saint-Jacques se marieront à merveille avec ce vin. Les fromages locaux, comme le Comté affiné, sont également un excellent choix, jouant sur l'accord régional parfait. Une poularde de Bresse à la crème et aux morilles, specialité régionale, complèterait magnifiquement ce vin blanc, exploitant la richesse des saveurs sans les dominer.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Mouchet 2010, servez-la à une température idéale située entre 10 et 12°C. Un carafage léger d’une trentaine de minutes peut aider à libérer ses arômes épanouis. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, avant de plonger dans ses arômes délicats en le humant doucement. En bouche, laissez son profil aromatique vous envahir, en notant son équilibre et sa minéralité, véritables reflets du terroir jurassien.