| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Arbois |
| Château / Domaine | Château Béthanie |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2015
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Maturité
2016 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Savagnin | 100 % |
Le ChĂąteau BĂ©thanie 2014, en appellation Arbois AOC, est un vin blanc sec emblĂ©matique du Jura. ĂlaborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Savagnin, parfois complĂ©tĂ© de Chardonnay dans lâappellation, ce millĂ©sime sâexprime avec une belle maturitĂ©. La vinification, souvent marquĂ©e dans la rĂ©gion par un Ă©levage sous voile de levures, confĂšre aux vins des arĂŽmes singuliers de noix, de pomme mĂ»re et dâĂ©pices douces. Le millĂ©sime 2014, relativement classique, offre une structure Ă©quilibrĂ©e oĂč la fraĂźcheur, propre aux blancs du Jura, sâharmonise Ă une belle concentration aromatique. Le terroir local, riche en marnes grises et bleues, apporte au vin une minĂ©ralitĂ© raffinĂ©e et une longue persistance.
Le Jura, rĂ©gion confidentielle Ă lâest de la France, est rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© et lâoriginalitĂ© de ses vins blancs. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des Ă©tĂ©s tempĂ©rĂ©s, permettant une maturation lente et rĂ©guliĂšre des raisins. Les sols marno-calcaires typiques dâArbois sont particuliĂšrement favorables au Savagnin, cĂ©page signature, qui sâexprime avec force, typicitĂ© et une belle ossature acide, condition essentielle pour lâĂ©levage oxydatif caractĂ©ristique de la rĂ©gion. Historiquement, le Jura est une terre de tradition oĂč les savoir-faire ancestraux sont prĂ©servĂ©s, donnant naissance Ă des vins au tempĂ©rament inimitable et reconnaissables entre mille.
Ce vin blanc sec de caractĂšre sublimera des mets rĂ©gionaux comme une poularde au vin jaune, des morilles Ă la crĂšme ou encore une croĂ»te aux champignons. Il sera Ă©galement parfait sur un vieux ComtĂ© affinĂ©, des poissons grillĂ©s ou des fruits de mer accompagnĂ©s dâun beurre citronnĂ©, qui mettront en valeur ses nuances minĂ©rales et sa tension.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce ChĂąteau BĂ©thanie 2014 entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure Ă lâavance pour rĂ©vĂ©ler lâensemble de son bouquet aromatique et apprĂ©cier pleinement la richesse et la complexitĂ© des grands blancs jurassiens.
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