Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Faugères |
Château / Domaine | L'ancienne Mercerie - Les Petites Mains |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
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Déclin
2030 - 2033+
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Le vin "L'ancienne Mercerie - Les Petites Mains" rouge 2020 de l'appellation Faugères est un vin captivant et représentatif de son terroir. Faugères, une appellation renommée du Languedoc, est située dans le sud de la France. Ce vin est issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, souvent composé de Syrah, Grenache, Mourvèdre ou Carignan. Ces cépages bénéficient de techniques de vinification traditionnelles qui mettent en valeur la richesse et la complexité du terroir. Le millésime 2020 est prometteur avec des conditions climatiques favorables, offrant des vins équilibrés et d'une belle profondeur.
La région du Languedoc et plus particulièrement l’appellation Faugères est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignobles sont implantés sur des sols de schistes qui confèrent au vin une minéralité unique et une structure tannique élégante. L'histoire viticole de Faugères remonte à plusieurs siècles, et cette tradition enrichie par des pratiques modernes produit des vins d'une qualité exceptionnelle et d'un grand potentiel de garde.
Pour sublimer les caractéristiques de ce Faugères, on peut envisager des accords mets-vins qui mettent l'accent sur les saveurs méditerranéennes riches et complexes. Il se marie parfaitement avec une daube de boeuf, des grillades de viandes rouges ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats à base de légumes méditerranéens rôtis ou les fromages affinés comme le Pélardon de la région offrent également des accords harmonieux.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation afin de lui laisser le temps de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique.
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