Avis Viniou
Le Fitou 2022 du Château Virginie GUERIN est un vin rouge de caractère, mettant en valeur le terroir du Languedoc. Issu de cépages typiques de la région, tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah, ce vin dévoile un équilibre parfait entre puissance et élégance, caractéristique de son millésime prometteur. La région du Languedoc, avec son climat méditerranéen et ses sols variés allant des schistes aux calcaires, confère au vin une richesse aromatique exceptionnelle. Château Virginie GUERIN, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, poursuit une histoire viticole où la passion se conjugue avec innovation, garantissant des cuvées de grande qualité et authentiques.
Pour sublimer ce Fitou, privilégiez des plats en harmonie avec sa structure et ses arômes. Des viandes grillées, comme l'agneau rôti ou une côte de bœuf, rehausseront ses notes épicées et fruitées. Pour une expérience régionale, accompagnez-le de cassoulet ou de daube languedocienne, des spécialités qui feront écho aux saveurs profondes et généreuses du vin, créant une parfaite symbiose gastronomique.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Observez sa robe éclatante, découvrez au nez ses parfums de fruits rouges, d'épices et de garrigue, puis savourez sa bouche intense et veloutée, où tannins et fraîcheur se rencontrent en harmonie. Un vin à découvrir et à apprécier dans toute sa splendeur.
