Vins Languedoc Domaine Guinand - Éternel Été - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Guinand présente sa Cuvée Éternel Été 2020, un rosé distinctif de la région du Languedoc. Reconnue pour sa diversité géologique et ses influences climatiques méditerranéennes, cette région offre un terroir unique qui confère au vin ses caractéristiques fruitées et florales. La Cuvée Éternel Été est un assemblage propre à surprendre, élaboré avec soin pour conserver une fraîcheur dynamique et une bouche raffinée. Le Domaine Guinand, avec une longue histoire d'excellence, est réputé pour ses méthodes de vinification innovantes afin de produire des vins modernes tout en respectant les traditions locales.

Pour sublimer ce rosé, pensez à l'associer avec des plats de la mer : des crevettes grillées ou un carpaccio de saumon se marieraient superbement avec ses notes expressives de fruits rouges. Les spécialités du Languedoc, comme une salade de chèvre frais ou une fougasse aux olives, accentueront ses nuances aromatiques et minérales, offrant une harmonie parfaite entre le vin et le mets.

Servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier toute sa complexité. Un léger temps de carafage, d'environ 15 minutes, permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa teinte rose pâle et brillante. Humez ensuite pour détecter ses arômes de fruits d'été, puis savourez sa fraîcheur en bouche, marquée par une belle acidité et une persistance agréable. Profitez de ce moment unique pour apprécier l'élégance et la vivacité de ce vin du Languedoc.