Vins Languedoc Domaine Hondrat - Prenium - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Hondrat 2022 "Cuvée Prenium" rosé est un vin sec qui incarne l'essence du Languedoc, une région viticole renommée de France. Ce rosé, élaboré avec soin, met en avant des cépages typiques de la région, souvent dominés par des notes de fruits rouges frais et d'agrumes grâce à une vinification en cuve inox pour préserver la pureté aromatique. Le terroir du Languedoc, composé de sols variés et bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé, confère à ce vin son caractère expressif et sa vivacité. Domaine Hondrat, avec son histoire ancrée dans le respect des traditions viticoles locales, a su se forger une réputation de qualité dans le paysage viticole du Languedoc.

Pour le mettre en valeur, la "Cuvée Prenium" rosé s'accorde parfaitement avec des plats frais et légers. Essayez-le avec une salade niçoise, qui complétera ses notes fruitées et son acidité rafraîchissante. Des fruits de mer grillés, comme des crevettes ou des calamars, souligneront également sa minéralité. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une tielle sétoise, une spécialité locale, qui créera une harmonie parfaite entre les saveurs de la mer et la vivacité du rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C pour libérer pleinement ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez l'aérer légèrement avant de servir pour révéler ses nuances. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle et lumineuse, humez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche, qui en font un rosé idéal pour les beaux jours.