Vins Languedoc Gérard Bertrand - Art de vivre - 2023

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Art de Vivre 2023, un vin orange provenant de la vaste région du Languedoc, reflète l'innovation et l'authenticité de ses terres. Ce vin sec, issu principalement de cépages autochtones, tire sa couleur intrigante d'une vinification en contact avec les peaux, apportant complexité et profondeur. Le climat méditerranéen de la région, influencé par des sols variés allant des schistes au calcaire, contribue à la richesse aromatique du vin. Le domaine Gérard Bertrand, réputé pour son engagement envers la biodiversité, marie habillement tradition et modernité, renforçant la renommée de la région à l'échelle mondiale.

Pour accompagner ce vin orange, optez pour des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un tajine de poulet aux abricots ou une salade de chèvre chaud rehausseront ses notes florales et fruitées. Les saveurs du terroir peuvent être explorées à travers une gardianne de taureau, spécialité régionale qui s'accordera harmonieusement avec ce vin aux accents méditerranéens.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement fraîche, entre 10 et 12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe orangée unique, puis prenez le temps de savourer ses arômes subtils avant de goûter. En bouche, laissez-vous surprendre par sa texture onctueuse et ses saveurs persistantes.