Vins Languedoc Cammasous Caussarelle - Goguette - 2021

Avis Viniou

Le Cammasous Caussarelle Cuvée Goguette 2021 est un vin rouge du Languedoc, une région viticole réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Ce vin exprime les caractéristiques typiques du Languedoc, influencé par un climat méditerranéen qui lui confère une belle richesse aromatique et une structure équilibrée. Il est issu d'un assemblage harmonieux de cépages méditerranéens, dont la sélection et la vinification sont faites avec soin pour en extraire le meilleur. Le terroir du Languedoc, avec ses sols calcaires et schisteux vallonnés, apporte une fraîcheur et une complexité indéniable à la cuvée. Le domaine Cammasous Caussarelle, avec son riche héritage de savoir-faire, est un acteur respectable de la scène viticole régionale.

Pour accompagner cette cuvée rouge, les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, mettent en valeur ses arômes fruités et épicés. Des plats mijotés aux saveurs méditerranéennes, tels qu'un cassoulet traditionnel ou une daube de bœuf, sublimeront également ce vin. Pour un accord plus régional, choisissez un plateau de charcuteries du Languedoc, permettant ainsi de découvrir la palette aromatique unique du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Goguette, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de la carafer environ une heure avant la dégustation afin d’aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde. Ensuite, humez pour découvrir ses arômes de fruits noirs mêlés à des notes épicées. Enfin, en bouche, savourez la texture soyeuse du vin, sa structure bien équilibrée et sa finale persistante.