Vins Languedoc Mas des Armes - 360 - 2022

Avis Viniou

Le Mas des Armes Cuvée 360, millésime 2022, est un vin rouge provenant de la région du Languedoc, en France. Cette cuvée incarne toute la richesse et la diversité du terroir languedocien, célèbre pour ses sols variés et son climat méditerranéen ensoleillé. Ce vin, même sans mention des cépages, bénéficie probablement d'un assemblage typique du Languedoc (Syrah, Grenache, Mourvèdre). Le domaine Mas des Armes se distingue par une vinification soignée, mettant en avant l'expression pure du fruit et des tanins équilibrés. Niché dans une région aux influences culturelles multiples, le Languedoc est réputé pour produire des vins généreux et accessibles. Le Mas des Armes y a bâti sa réputation par une attention minutieuse à la typicité et à la qualité.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des accords classiques avec des plats de caractère. Un cassoulet traditionnel, typique de la gastronomie languedocienne, rehaussera les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou de l'agneau, s'harmoniseront parfaitement avec la structure et la puissance de cette cuvée. Également, un plateau de fromages affinés, tel qu'un camembert ou un roquefort, offrira un équilibre aux notes corsées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, puis explorez son bouquet enivrant de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez la rondeur et la longueur en finale, révélant toute la complexité de ce vin du Languedoc.