Vins Languedoc Clos Constantin - Strate - 2022

Avis Viniou

Le Clos Constantin, situé dans la région ensoleillée du Languedoc, nous propose ici sa "Cuvée Strate" 2022, un vin blanc sec plein de charme. Bien que la fiche détaillée ne précise pas les cépages utilisés, les vins de cette appellation mettent souvent à l'honneur des cépages comme le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Vermentino. Ce terroir bénéficie des influences méditerranéennes, avec un climat chaud et sec qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols variés de galets roulés et d'argile apportent au vin une complexité unique. Le domaine Clos Constantin, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, perpétue la tradition en alliant savoir-faire artisanal et respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, misez sur des mets délicats mettant en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre frais pourraient sublimer son caractère. Vous pourriez aussi explorer des alliances régionales comme la brandade de morue ou une tielle sétoise, qui dialogueront harmonieusement avec les notes minérales et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Strate" autour de 10-12°C. Un passage en carafe d'environ 15 à 20 minutes permettra d'exalter ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses parfums délicats avant de porter le verre à vos lèvres. Appréciez chaque étape pour découvrir l'harmonie de ce vin, reflet fidèle de son terroir.