Vins Languedoc Mas Bruguiere - Calcadix - 2015

Avis Viniou

Le Mas Bruguière, niché au cœur de la région viticole du Languedoc en France, nous présente sa Cuvée Calcadix 2015, un vin rouge bio dotée d'une richesse remarquable. Tirant avantage du terroir fertile du Languedoc et de son climat méditerranéen sec, ce vin exhibe des arômes généreux de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La région du Languedoc est connue pour sa diversité géologique, qui apporte une structure complexe aux vins. Le Mas Bruguière, reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement, favorise des pratiques viticoles durables qui enrichissent l'expression naturelle des cépages locaux. Avec une histoire ancrée dans la tradition, le domaine s’est forgé une réputation d'excellence et de respect des terroirs.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats savoureux et relevés tels qu'un rôti d'agneau aux herbes ou un cassoulet traditionnel du Languedoc. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un Comté bien vieilli, sublimeront également ses notes fruitées et épicées. Les saveurs robustes et généreuses de la Cuvée Calcadix se marieront harmonieusement avec des plats à base de champignons ou de viandes grillées, révélant toute la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant pour permettre une oxygénation complète et libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe profonde, admirez ses reflets grenat, puis humez ses arômes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre de ce millésime, marqué par des tanins soyeux et une finale persistante.