Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Ôde à la Main Domaine Ortola 2020 France Languedoc biodynamie
Languedoc - Languedoc
Domaine Ortola
Ôde à la Main
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Château / Domaine Ortola
Cuvée Ôde à la Main
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 16,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine Ortola présente ici son "Cuvée Ôde à la Main", un vin rouge du millésime 2020, ancré dans la belle région du Languedoc. Ce vin, issu d'une viticulture en biodynamie, est un hommage aux pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Même si certaines caractéristiques précises comme les cépages exacts utilisés ne sont pas indiquées, ce vin reflète le caractère typique des rouges du Languedoc, souvent élaborés à partir de cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce millésime 2020 a certainement bénéficié des conditions idéales d'une région connue pour ses terroirs diversifiés et sa vinification méticuleuse.

Le Languedoc est une région viticole vaste et dynamique, se trouvant dans le sud de la France, le long de la Méditerranée. Elle profite d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la maturation parfaite des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste et de grès, apportent une grande complexité aux vins. L'histoire viticole du Languedoc est riche, remontant à l'époque romaine, ce qui confère à ce vin un héritage et un savoir-faire ancestraux.

Pour des accords mets-vins réussis, la "Cuvée Ôde à la Main" se marie idéalement avec des plats copieux comme un cassoulet traditionnel languedocien, une daube de bœuf, ou une entrecôte grillée. Les arômes complexes du vin s'associent aussi bien avec un plateau de fromages affinés, tels que le roquefort ou le pélardon.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Laissez-le s'épanouir quelques minutes après ouverture, ou même passez-le en carafe pour exalter son bouquet. Subtil et généreux, ce vin est une véritable invitation à découvrir l'âme du Languedoc.

Autre millésime

Maturité

Languedoc - 2020

Domaine Ortola - Ôde à La Main

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