Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Languedoc |
Château / Domaine | Ortola |
Cuvée | Ôde à la Main |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,50 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Le Domaine Ortola présente ici son "Cuvée Ôde à la Main", un vin rouge du millésime 2020, ancré dans la belle région du Languedoc. Ce vin, issu d'une viticulture en biodynamie, est un hommage aux pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Même si certaines caractéristiques précises comme les cépages exacts utilisés ne sont pas indiquées, ce vin reflète le caractère typique des rouges du Languedoc, souvent élaborés à partir de cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce millésime 2020 a certainement bénéficié des conditions idéales d'une région connue pour ses terroirs diversifiés et sa vinification méticuleuse.
Le Languedoc est une région viticole vaste et dynamique, se trouvant dans le sud de la France, le long de la Méditerranée. Elle profite d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la maturation parfaite des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste et de grès, apportent une grande complexité aux vins. L'histoire viticole du Languedoc est riche, remontant à l'époque romaine, ce qui confère à ce vin un héritage et un savoir-faire ancestraux.
Pour des accords mets-vins réussis, la "Cuvée Ôde à la Main" se marie idéalement avec des plats copieux comme un cassoulet traditionnel languedocien, une daube de bœuf, ou une entrecôte grillée. Les arômes complexes du vin s'associent aussi bien avec un plateau de fromages affinés, tels que le roquefort ou le pélardon.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Laissez-le s'épanouir quelques minutes après ouverture, ou même passez-le en carafe pour exalter son bouquet. Subtil et généreux, ce vin est une véritable invitation à découvrir l'âme du Languedoc.
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