Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Roquemale |
| Cuvée | Terrasses |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Roquemale, situé dans la région ensoleillée du Languedoc, vous présente sa Cuvée Terrasses 2021, un vin rouge captivant. Ce vignoble est réputé pour sa capacité à produire des vins expressifs et authentiques, grâce à un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, idéaux pour la maturité optimale des raisins. Les terrasses magnifiquement exposées du domaine bénéficient de sols variés composés principalement d'argilo-calcaires, contribuant à la richesse aromatique du vin. Bien que les spécificités de la vinification ne soient pas détaillées, chaque gorgée de ce vin révèle un soin et une attention particuliers.
Le Languedoc, une des plus anciennes régions viticoles de France, possède une histoire riche de traditions viticoles remontant à l'époque romaine. Elle est aujourd'hui reconnue pour son renouvellement qualitatif et sa capacité à produire des vins diversifiés et modernes. Les influences maritimes, combinées aux vents sec et chaud du Cers, jouent un rôle crucial dans la préservation de l'acidité et l'intensité des arômes, faisant de cette région un lieu de création de vins complexes et équilibrés.
Pour sublimer la Cuvée Terrasses 2021, pensez à des viandes rouges grillées telles qu'un entrecôte aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet du Languedoc, qui résonne avec ses racines régionales. Les fromages affinés, comme un roquefort, sauront également en valoriser les tanins racés.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laisser le vin s'aérer quelques minutes après ouverture permettra à ses arômes de se déployer pleinement, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable. Appréciez la complexité et la profondeur de ce vin qui incarne l'essence du Languedoc.
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Languedoc Domaine Roquemale Terrasses 2021