Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Costescirgues |
| Cuvée | Bois du Roi |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée Bois du Roi du Château Costescirgues est un mélange rouge de l'année 2017, issu de l'appellation Languedoc, dans le sud de la France. Les vins rouges du Languedoc sont souvent composés de cépages tels que le Grenache, le Syrah, et le Mourvèdre, bien que d'autres cépages locaux puissent également entrer dans l'assemblage. Ces cépages confèrent à ce vin un caractère riche et corsé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et parfois de garrigue, cette végétation sauvage typique de la région méditerranéenne.
La région du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols sont variés, allant des marnes et calcaires aux galets roulés, permettant une large expression des cépages. Cette diversité de sols et de microclimats est l'une des forces de cette région viticole historique, dont la viticulture remonte à l'Antiquité.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront rehausser ses saveurs puissantes. Une côte de bœuf grillée aux herbes de Provence, un cassoulet, ou encore un magret de canard aux figues seraient des choix parfaits. Les plats régionaux, tels que la gardiane de taureau, un plat traditionnel du Languedoc, se marient également très bien avec ce style de vin.
Lors de la dégustation, servez la Cuvée Bois du Roi à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les subtilités. Pensez à l'aérer une demi-heure avant la dégustation, en le carafant si possible, afin de libérer tous ses arômes et de permettre aux tanins de s’assouplir. Ce vin promet de faire honneur à vos repas tout en révélant son caractère méditerranéen élégant et généreux.
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Languedoc Costescirgues Bois du Roi 2017