Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Les Creisses |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 36,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le domaine Les Creisses, situé dans la région ensoleillée du Languedoc, nous propose ici un vin rouge de l'année 2021. Bien que les cépages utilisés pour cet assemblage ne soient pas spécifiés, il est typique de retrouver dans les vins de cette région des variétés comme le Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. Ces cépages sont souvent choisis pour leur capacité à révéler tout le potentiel du terroir languedocien, offrant des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec parfois des notes d'épices, de garrigue et de réglisse. La vinification, bien que non décrite précisément ici, privilégie généralement dans cette région une approche qui accentue la richesse aromatique et la structure tannique, tout en maintenant une belle fraîcheur.
Le Languedoc est une vaste région viticole située dans le sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, associé à des sols variés - allant des calcaires aux schistes en passant par les galets roulés - permet une grande diversité de styles de vin. Historiquement, le Languedoc a toujours été une région clé dans la production vinicole française, mais c'est seulement au cours des dernières décennies qu'elle s'est démarquée par la qualité de ses vins, grâce à l'innovation et au respect des traditions viticoles ancestrales.
Pour sublimer ce vin, je vous recommande de l'associer à des plats relevés et méditerranéens. Il se mariera à merveille avec une daube de bœuf provençale, un cassoulet traditionnel ou encore un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats à base de champignons sauvages pourraient également offrir une belle harmonie de saveurs. Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Laissez-le s'aérer une heure avant la dégustation pour révéler tout son potentiel aromatique.
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Languedoc Les Creisses 2021