Vins Languedoc Mas Brunet - Tradition - 2015

Le Mas Brunet - Tradition 2015 est un rosé typique de la région du Languedoc, arborant une robe délicatement rosée. Bien qu'aucun détail de cépage ne soit spécifié, les rosés de cette région sont souvent issus de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, offrant une belle complexité aromatique. Le millésime 2015 est reconnu pour son caractère solaire, avec des vendanges marquées par une maturité optimale des raisins, assurant un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Le Languedoc, une des régions viticoles les plus anciennes de France, bénéficie d'un climat méditerranéen propice à la viticulture, avec des étés chauds, des hivers doux et une faible pluviométrie. Les sols variés de galets roulés, calcaire ou marne permettent une grande diversité de terroirs, influant sur la richesse des vins. Cette région, forte d'une histoire viticole remontant à l'Antiquité, est aujourd'hui un pôle dynamique de l'innovation viticole française.

Ce rosé, avec sa fraîcheur et ses notes fruitées, accompagne magnifiquement des plats estivaux. Envisagez de le servir avec des fruits de mer tels que des crevettes grillées, ou des salades composées à base de légumes provençaux et d'huile d'olive, pour un mariage de saveurs ensoleillées. Vous pouvez aussi l'associer à des plats typiques de la région tels que la tielle sétoise, une tarte garnie de poulpe et de sauce tomate.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et sa palette aromatique, tout en exhalant ses subtils arômes de fruits rouges et de fleurs. Une décantation n’est pas nécessaire mais peut être bénéfique pour laisser le vin exprimer pleinement ses arômes après quelques minutes d’exposition à l’air.