Vins Languedoc Château Puech-Haut - La Réserve - 2024

Avis Viniou

Le Château Puech-Haut est un domaine viticole réputé dans la région du Languedoc, produisant des vins de qualité sur un terroir typiquement méditerranéen. La Cuvée La Réserve rosée 2024 se distingue par une belle robe rose pâle brillante. Bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié, les rosés du Languedoc sont souvent issus de grenache, cinsault ou syrah, apportant des arômes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales et parfois d’agrumes. Ce vin est le fruit d'une vinification soignée, souvent réalisée dans une cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'élégance du fruit.

La région viticole du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ce climat est idéal pour la maturation des raisins. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes en passant par les garrigues, contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits. Le Languedoc a une longue histoire viticole, en constant renouvellement pour mieux répondre aux exigences de qualité actuelles.

Pour mettre en valeur ce rosé sec et rafraîchissant, des accords mets-vins harmonieux sont essentiels. Ce vin accompagnera parfaitement des plats méditerranéens comme une salade Niçoise ou une pissaladière. Les fruits de mer, comme des gambas grillées ou des huîtres, pourront également s’y marier à merveille en soulignant la minéralité et la fraîcheur du vin. Pour un repas plus détendu, une tapenade sur du pain grillé sera idéale.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa vivacité. Pensez à le sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service pour qu’il s’épanouisse délicatement dans le verre.