Vins Languedoc Terres des Templiers - Rosée de Schiste

Avis Viniou

La Cuvée Rosée de Schiste du château Terres des Templiers est un vin non millésimé provenant de la région ensoleillée du Languedoc, en France. Issu d'un assemblage non spécifié, ce rosé sec se distingue par sa couleur délicate et ses arômes fruités typiques de la région. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen, offre des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux, ce qui crée des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols diversifiés, notamment schisteux, confèrent au vin une palette aromatique riche et une minéralité séduisante. Le vignoble du Languedoc possède une longue histoire viticole remontant à l’Antiquité, et il est aujourd'hui connu pour sa diversité de cépages et de styles de vinification innovants.

Pour accompagner cette Cuvée Rosée de Schiste, des plats légers et estivaux seraient idéaux. Pensez à des salades méditerranéennes avec des tomates, de la mozzarella et un filet d'huile d'olive. Les fruits de mer, comme les crevettes grillées ou une salade de poulpe, se marieront également parfaitement grâce à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Pour une touche locale, un tian de légumes provençaux sublimera les nuances de ce rosé.

En termes de dégustation, ce vin se savoure au mieux à une température de 8-10°C. À cette température, les arômes fruités et floraux se dévoileront pleinement, offrant une expérience harmonieuse et plaisante, typique des rosés du Languedoc. Il est conseillé de le boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son côté vivifiant. Un moment en terrasse lors d'une belle journée ensoleillée rendra cette dégustation encore plus agréable.