Vins Languedoc Domaine La Marfée - Les Gamines - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Marfée signe avec la cuvée Les Gamines 2022 un vin rouge typique du Languedoc, issu d’un assemblage traditionnel des principaux cépages du sud, souvent basé sur le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé et une belle maturité des raisins, offre un vin à la robe profonde, dévoilant des arômes généreux de fruits noirs, de garrigue et de fines épices, enrichis par une vinification soignée qui favorise l’expression du terroir. La structure en bouche est ample et élégante, portée par une belle fraîcheur qui équilibre la gourmandise du fruit. Les tannins sont mûrs, rendant ce vin accessible dans sa jeunesse, tout en promettant un beau potentiel de garde.

La région du Languedoc, vaste amphithéâtre s’étendant le long de la Méditerranée, bénéficie d’un climat chaud et sec, particulièrement favorable aux cépages rouges. Les sols variés, constitués notamment de galets roulés, d’argiles et de calcaires, confèrent aux vins une personnalité affirmée, empreinte de soleil et de complexité aromatique. Terre de traditions, le Languedoc connaît depuis plusieurs décennies une véritable révolution qualitative, portée par des producteurs engagés comme le Domaine La Marfée, qui mettent en valeur la singularité de leur terroir.

Pour accompagner la cuvée Les Gamines 2022, privilégiez des viandes grillées comme un magret de canard, un carré d’agneau aux herbes ou une généreuse gardiane de taureau, plat emblématique de la région. Les fromages affinés à pâte dure ou encore une ratatouille méditerranéenne viendront également exalter ses arômes de fruits mûrs et d’épices.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge languedocien, servez-le autour de 16-18°C. Un léger passage en carafe d’une demi-heure révèlera toute la palette aromatique et la finesse de ses tanins, pour une dégustation optimale dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.