Vins Languedoc Mas Brunet - Cuvée Tradition - 2017

Avis Viniou

Le Mas Brunet Cuvée Tradition 2017 est un vin rouge sec produit sur l’appellation Languedoc AOC, incarnant parfaitement le style ensoleillé et expressif des vins du Sud de la France. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel des cépages du Languedoc, généralement Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, ce vin séduit par sa robe profonde aux reflets rubis et son nez intense évoquant les fruits noirs mûrs, les épices douces, et des notes de garrigue caractéristiques de la région. En bouche, la structure est souple mais présente, avec des tanins arrondis et une belle fraîcheur qui équilibre la générosité du fruit. Le millésime 2017, marqué par un été chaud et sec, a permis une belle concentration aromatique tout en conservant de l’élégance grâce à des vendanges soigneusement conduites.

Le Languedoc est la plus vaste région viticole de France et bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec, où la vigne s’épanouit sur des sols variés, souvent composés de galets roulés, de calcaires, ou de schistes. Ces conditions offrent des vins à la fois solaires et structurés, porteurs d’une typicité ancrée dans la tradition viticole locale. Le savoir-faire du Mas Brunet, allié à la diversité de son terroir, offre des vins équilibrés, entre puissance aromatique et fraîcheur naturelle.

La Cuvée Tradition se prête merveilleusement à la table. Elle accompagnera des viandes grillées, un magret de canard, un gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou des plats mijotés comme une gardianne de taureau, spécialité régionale. Vous pouvez également la marier avec une ratatouille ou des fromages à pâte affinée.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C. Pensez à l’ouvrir une heure avant le service, afin de laisser les arômes se déployer pleinement. Cela vous permettra d’apprécier toute la richesse et la gourmandise de ce beau vin du Languedoc.