| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Château Massamier La Mignarde |
| Cuvée | Ancienne Vigne Romaine |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 58,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2027
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Apogée
2028 - 2032
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Déclin
2033 - 2038+
|
Le ChĂąteau Massamier La Mignarde, avec sa cuvĂ©e Ancienne Vigne Romaine 2021, incarne parfaitement le style des rouges mĂ©ridionaux du Languedoc. ĂlaborĂ©e sur la base dâun assemblage typique de la rĂ©gion, probablement Ă dominante Syrah, Grenache et MourvĂšdre, cette cuvĂ©e met en valeur lâĂąge remarquable des vignes, dont les racines profondes puisent toute la richesse du terroir. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© dans la rĂ©gion par des conditions climatiques relativement fraĂźches et une maturitĂ© lente des raisins, apporte de lâĂ©lĂ©gance et un Ă©quilibre apprĂ©ciable entre intensitĂ© aromatique et fraĂźcheur. La vinification traditionnelle met lâaccent sur lâexpression pure du fruit, tout en offrant une belle structure, souple et persistante, avec des tanins bien fondus.
La rĂ©gion du Languedoc, situĂ©e entre mer MĂ©diterranĂ©e et contreforts des CĂ©vennes, bĂ©nĂ©ficie dâun climat chaud et ensoleillĂ©, propice Ă la maturitĂ© des raisins, mais tempĂ©rĂ© par la tramontane et une influence marine qui assurent un bel Ă©quilibre. Les sols du secteur, souvent composĂ©s de galets roulĂ©s, dâargiles rouges et de calcaires, confĂšrent aux vins une complexitĂ© aromatique unique, mĂȘlant notes de fruits noirs, dâĂ©pices et de garrigue. Ce terroir ancien est lâun des plus historiques du bassin mĂ©diterranĂ©en, et la mention « Vigne Romaine » rappelle dâailleurs la longue tradition viticole qui remonte Ă lâAntiquitĂ© romaine sur ces terres.
Pour accompagner ce rouge Ă la fois puissant et Ă©lĂ©gant, privilĂ©giez des plats savoureux qui sauront rĂ©pondre Ă sa profondeur. Un carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence, un magret de canard grillĂ©, ou encore une daube de bĆuf Ă la languedocienne seront des compagnons de choix. Pour rester dans la tradition locale, pensez Ă une gardianne de taureau ou une grillade de saucisse de Toulouse. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez des pĂątes pressĂ©es affinĂ©es comme le Laguiole ou le Cantal.
Pour une dĂ©gustation idĂ©ale, servez ce vin aprĂšs un passage en carafe durant une bonne heure, Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C. Vous profiterez ainsi pleinement de sa palette aromatique et de sa texture veloutĂ©e. Ce vin peut se garder quelques annĂ©es en cave, mais saura dĂ©jĂ vous sĂ©duire par sa gĂ©nĂ©rositĂ© et son caractĂšre affirmĂ© dĂšs aujourdâhui.
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