Vins Effervescent Languedoc J.P. Chenet - Frais et Fruité

Avis Viniou

J.P. Chenet Cuvée Frais et Fruité est un vin effervescent rosé élaboré dans la région du Languedoc, en France. Ne portant pas d’indication de millésime, il s’agit d’un assemblage soigneusement élaboré afin de garantir constance et fraîcheur à chaque cuvée. Les cépages utilisés dans cette cuvée sont typiques du Languedoc, où prédominent souvent le Grenache, la Syrah ou encore le Cinsault, apportant au vin fruité et vivacité. La vinification selon la méthode dite “cuve close” permet de préserver la finesse des bulles tout en exprimant les arômes primaires de fruits rouges frais et de fleurs.

Le Languedoc est l’un des plus vastes vignobles de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, favorables à la maturité des raisins. Les sols y sont variés, alternant entre calcaires, grès, schistes et galets roulés, ce qui contribue à la richesse et à la diversité des profils aromatiques de la région. Historiquement, le Languedoc a connu une véritable renaissance qualitative au cours des dernières décennies, offrant des vins modernes et expressifs tout en respectant un savoir-faire ancestral.

Ce vin effervescent rosé, frais et gourmand, s’accordera parfaitement en apéritif, avec des tapas à base de tomate et d’huile d’olive, des toasts de tapenade, ou encore une salade de melon et jambon de pays. Il accompagnera aussi très bien des sushis, des fruits de mer, ou pourquoi pas une fougasse aux olives ou une tielle sétoise, spécialités du sud. Pour les desserts, privilégiez les fruits rouges frais ou une charlotte aux fraises pour un accord tout en douceur.

Servez ce J.P. Chenet Cuvée Frais et Fruité à une température de 6-8°C pour en apprécier toute la vivacité, la légèreté des bulles et la fraîcheur aromatique. À savourer jeune, dans sa pleine expression de convivialité et de plaisir immédiat.