Vins Languedoc Cap d'Agde - Exhib' - 2024

La Cuvée Exhib' du Cap d'Agde 2024 est un vin rosé sec issu des terres ensoleillées du Languedoc, une région emblématique du sud de la France. Ce rosé, capturant l’essence de son terroir, est probablement élaboré à partir d’un assemblage typique du Languedoc, comprenant des cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, qui apportent fraîcheur et fruité. Le millésime 2024 bénéficie d'une vinification moderne axée sur la préservation de l’expression aromatique du raisin : pressurage direct, fermentation à basse température, et élevage en cuve inox pour préserver toute la vivacité des arômes.

Le Languedoc, vaste vignoble baigné de soleil et caressé par les brises marines, offre un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne, avec des étés chauds, des hivers doux et une pluviométrie maîtrisée. Les sols, qui mêlent argiles, calcaires et galets roulés, confèrent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique. Historiquement, le Languedoc est une région de tradition viticole millénaire, qui s’est profondément renouvelée ces dernières décennies pour produire des vins d’une grande qualité et d’un excellent rapport plaisir-prix.

Ce rosé s'accordera parfaitement avec une cuisine estivale fraîche et conviviale. Pensez à le servir avec des salades méditerranéennes, des grillades de poissons ou de crustacés, des charcuteries fines ou encore un tian de légumes du soleil. Pour des accords plus traditionnels, il accompagnera très bien une brasucade de moules, un plat emblématique du littoral languedocien.

Pour que ses arômes fruités et sa fraîcheur s'expriment pleinement, servez la Cuvée Exhib' du Cap d'Agde 2024 bien fraîche, entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter au mieux de ses nuances délicates et de sa vivacité.