Vins Minervois Gourgazaud - Le Rosé Givré - 2024

Avis Viniou

Le Gourgazaud Cuvée Le Rosé Givré 2024 est un vin rosé sec issu de l'appellation Minervois, située dans le Languedoc, en France. Cette cuvée se caractérise par sa fraîcheur et son expression fruitée. Les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2024 promet une belle vivacité, typique des rosés du Languedoc, avec des arômes de fruits rouges délicats et de subtiles notes florales. La vinification met généralement en avant une fermentation à basse température pour préserver l'éclat et la finesse aromatique.

Le Languedoc est une région viticole réputée pour sa diversité et son ensoleillement généreux. Située au sud de la France, elle bénéficie d'un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les sols de l'appellation Minervois sont variés, allant des argilo-calcaires aux schistes, ce qui permet une belle complexité dans les vins produits. L’histoire viticole du Languedoc est riche et ancrée, remontant à l’époque romaine et ayant gagné en reconnaissance pour ses vins de qualité.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Ce vin est parfait avec des salades composées, des tapas méditerranéennes, ou encore des poêlées de gambas à l'ail. Essayez également un accord régional avec une fougasse aux olives pour sublimer ses notes fruitées et florales.

Lors de la dégustation, ce rosé se révélera à son meilleur à une température de service entre 8 et 10 °C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et son caractère désaltérant, idéal pour des soirées estivales ou des repas en plein air.