Vins Pic-saint-loup Villeneuve - Les Brusques - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Brusques" 2022 du Château Villeneuve, un Pic Saint-Loup rouge de la région du Languedoc, est un modèle d'expression authentique du terroir languedocien. Le climat méditerranéen, combiné aux sols variés de calcaire et de schiste de l'appellation Pic-Saint-Loup, confère à ce vin son caractère distinctif. Ce cru est produit avec soin, généralement issu d'un assemblage de cépages typiques tels que la Syrah, le Grenache, et parfois le Mourvèdre, offrant des notes complexes de fruits rouges et d'épices. Le Château Villeneuve, avec une histoire enracinée dans la passion et le respect du vignoble, jouit d'une belle réputation dans la région pour ses vins équilibrés et généreux.

Pour accompagner cette cuvée, nous recommandons des plats qui rehausseront ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau au thym accentueront ses saveurs profondes. Les plats traditionnels du Languedoc, comme la daube de bœuf ou un cassoulet, se marieraient également de manière exquise, en amplifiant les traits méditerranéens du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour libérer toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits rouges se mêlant à des épices délicates. En bouche, appréciez sa structure ronde et ses tanins soyeux, qui achèvent ce moment de découverte sensorielle.