Vins Pic-saint-loup Château Lancyre - 2024

Avis Viniou

Le Château Lancyre propose ici un Rosé Pic-Saint-Loup 2024, provenant du Languedoc, une région renommée pour sa diversité viticole. Ce vin se distingue par sa teinte délicate et sa fraîcheur séduisante, souvent caractéristique des assemblages de cépages typiques du Languedoc. Bien que le cépage ne soit pas précisé, on s'attend à une utilisation de Grenache ou Syrah, répandus dans cette appellation. La région de Pic-Saint-Loup, nichée entre montagnes et garrigue, bénéficie d'un microclimat unique qui favorise des vins aux profils aromatiques complexes et floraux. Le Château Lancyre possède une longue tradition viticole, reconnu pour son respect du terroir et son savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce rosé, privilégiez des accords avec des mets légers et estivaux. Des salades niçoises ou des plats à base de poisson grillé enrichiront les notes fruitées et florales du vin. Pour un mariage régional, des tapas méridionales ou une tielle sétoise se marieraient harmonieusement, accentuant l'élégance et la vivacité de ce rosé.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire; cependant, laissez-le s'ouvrir pendant quelques minutes pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, respirez ses notes légères de fruits rouges et floraux, puis laissez vos papilles découvrir son équilibre rafraîchissant et sa finale subtile.