Vins Pic-saint-loup Aureto - Le Long Chemin - 2022

Avis Viniou

Le Pic-Saint-Loup 2022 "Cuvée Le Long Chemin" de Château Aureto est un vin rouge typique de la région du Languedoc, en France. Ce vin sec provient d'une zone viticole réputée pour son terroir unique, caractérisé par une géologie de sols calcaires et un climat méditerranéen offrant des étés chauds et secs. Dominée par des cépages tels que la Syrah et le Grenache, la "Cuvée Le Long Chemin" révèle des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, renforcés par une vinification soignée. Château Aureto, bien que jeune, a su se forger une réputation grâce à une attention méticuleuse portée à la qualité et à l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce Pic-Saint-Loup, envisagez un accord avec des viandes grillées comme le gigot d'agneau ou un magret de canard aux cerises. Les plats aux saveurs méditerranéennes, tels qu'une ratatouille provençale, s'harmoniseront parfaitement avec les notes épicées et fruitées de ce vin. Pour une expérience plus locale, optez pour des spécialités languedociennes comme le cassoulet ou la brandade de morue.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une trentaine de minutes, ce qui permettra au bouquet de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rouge intense, humez les arômes distinctifs de fruits rouges et d'épices, puis savourez la rondeur et l'équilibre en bouche. Le Pic-Saint-Loup 2022 révèle tout son potentiel à l'occasion d'une dégustation attentive et mesurée, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable.