Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Pic-saint-loup |
Château / Domaine | Mission Alta |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,00 € |
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Jeunesse
2003 - 2005
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Maturité
2006 - 2009
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Apogée
2010 - 2017
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Déclin
2018 - 2022+
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Le Mission Alta 2003 est un vin rouge d'appellation Pic-Saint-Loup, une des plus renommées du Languedoc. Ce vin est issu d'un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, marquant son caractère et sa profondeur. Le cépage dominant dans cette région est souvent la Syrah, accompagnée par le Grenache et parfois une touche de Mourvèdre. Ces cépages confèrent au vin une belle structure tannique, des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une certaine minéralité. La vinification précise, bien que non détaillée ici, permet sans doute de révéler toute la typicité du terroir du Pic-Saint-Loup. Ce terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un microclimat particulier, influencé par les Cévennes, offrant un bon contraste thermique entre le jour et la nuit, essentiel pour préserver l'équilibre et la fraîcheur.
Le Languedoc, région viticole du sud de la France, est réputé pour sa diversité de sols et de climats, allant du sable des plaines côtières aux montagnes rocheuses. Son histoire viticole est riche, remontant à l'époque romaine, où le vin était déjà élaboré et consommé. Aujourd'hui, le Pic-Saint-Loup est l'une des appellations les plus prestigieuses, grâce à son terroir unique qui produit des vins élégants et puissants.
Pour accompagner ce Mission Alta 2003, envisagez des plats consistants et savoureux. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel de la région, ou encore un fromage affiné tel qu'un Roquefort seraient des choix parfaits. Ces accords permettront au vin de dévoiler toutes ses nuances aromatiques.
Lors de la dégustation, ce vin se révèle à une température idéale de 16-18°C. Avant de le servir, pensez à le décanter, surtout pour ce millésime, afin que le vin puisse évoluer et libérer ses arômes les plus subtils.
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