Vins Pic-saint-loup Famille Orliac - Le loup dans la Bergerie - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le loup dans la Bergerie" de la Famille Orliac, millésime 2024, est un vin rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup, une AOC reconnue dans le Languedoc. Bien que les détails de l'assemblage ne soient pas précisés, les vins de Pic-Saint-Loup sont souvent élaborés à partir de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. La région se distingue par un terroir composé de sols calcaires et argileux, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des influences montagnardes. Cela favorise la production de vins riches et équilibrés, avec des notes épicées et fruitées.

Le Languedoc, situé dans le sud de la France, est une des plus grandes régions viticoles du pays. Le climat y est chaud et sec en été, tandis que l'hiver est doux avec quelques précipitations, créant des conditions idéales pour la viticulture. Historiquement, cette région possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, et elle a gagné en réputation pour ses vins d'excellente qualité à des prix souvent abordables.

Pour sublimer le "Cuvée Le loup dans la Bergerie", envisagez des accords avec des plats qui complètent ses saveurs généreuses. Un cassoulet de Castelnaudary, emblème culinaire régional, se mariera merveilleusement bien avec ce vin. Vous pourriez également opter pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Pensez à le laisser s'aérer un peu avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Profitez de l'occasion pour découvrir la richesse des vins du Languedoc lors de ce moment de dégustation.