Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Pic-saint-loup |
Château / Domaine | Charbonnières du Pic |
Cuvée | Cuvée Prestige |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,99 € |
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La cuvée Prestige du domaine Charbonnières du Pic est un vin rouge issu de l’appellation Pic-Saint-Loup AOC, située au nord de Montpellier, au cœur du Languedoc. Bien que le millésime ne soit pas précisé, ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages phares de la région, majoritairement la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ces cépages confèrent au vin structure, richesse aromatique et une belle expressivité fruitée. Les vignerons de Pic-Saint-Loup privilégient souvent une vinification traditionnelle, avec un élevage adapté pour valoriser le caractère du terroir et préserver la fraîcheur naturelle apportée par le climat du secteur.
Le Pic-Saint-Loup est l'une des appellations les plus septentrionales du Languedoc et s’étend sur des sols majoritairement calcaires, ponctués de galets roulés et de marnes. Le relief accidenté du massif, l’influence des Cévennes et la proximité de la Méditerranée offrent un microclimat unique : des étés chauds tempérés par des nuits fraîches et bien ventilées. Cette configuration favorise la maturité optimale des raisins et confère aux vins une belle acidité, de la profondeur, des notes élégantes de fruits noirs, d’épices et parfois une touche légère de garrigue qui rappelle les paysages alentours. La région se distingue également par sa longue histoire viticole, datant de l’Antiquité, et par la passion de ses vignerons pour la valorisation des cépages méditerranéens dans une approche qualitative.
Avec son profil riche et aromatique, la cuvée Prestige de Charbonnières du Pic se mariera parfaitement avec des plats d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou un magret de canard rôti. Pour explorer la gastronomie locale, essayez-le avec un cassoulet languedocien ou une gardiane de taureau. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un cantal, sublimeront également sa structure.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après l’avoir carafé une heure afin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin pourra également évoluer favorablement quelques années en cave si vous souhaitez le laisser gagner en complexité.
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